Pinot Noir Rosé La Petite Perrière - Saget La Perriere

Dans le verre, le Pinot Noir Rosé La Petite Perrière de la maison Saget La Perriere présente une robe rouge clair lumineuse. Ce vin français monocépage révèle dans le verre des notes délicieusement expressives de rose, d'acacia et de framboise. Le Saget La Perriere Pinot Noir Rosé La Petite Perrière séduit par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et ce vin français séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement soyeuse et charnue. En fin de bouche, ce vin rouge de la région viticole du Val de Loire séduit par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de framboise et d'acacia. En fin de bouche, s'ajoutent des notes minérales des sols dominés par le calcaire et l'argile.

Vinification du Pinot Noir Rosé La Petite Perrière de Saget La Perriere

Ce vin rouge met clairement l'accent sur un cépage, le Pinot Noir. Seule une vendange de première qualité a été utilisée pour produire ce vin monocépage exceptionnellement équilibré de Saget La Perriere. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Val de Loire. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile et de calcaire. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Pinot Noir Rosé La Petite Perrière peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils de dégustation du Pinot Noir Rosé La Petite Perrière de Saget La Perrière

Expérimentez ce vin rouge de France idéalement tempéré à 15 - 18°C en accompagnement d'un poulet braisé au vin rouge, d'une côte de veau aux haricots et tomates ou d'un bœuf bourguignon.

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