Markgräflerland Spätburgunder Rosé feinherb - Martin Waßmer

Avec le Martin Waßmer Markgräflerland Spätburgunder Rosé, c'est un vin rosé de première classe qui arrive dans le verre. Il y révèle une couleur merveilleusement brillante. Dans le verre, ce vin rosé de Martin Waßmer présente des arômes de papaye, de badiane, de mangue, d'ananas et de melon Gallia, complétés par d'autres nuances fruitées. Grâce à son acidité vive, le rosé Markgräflerland Spätburgunder est merveilleusement frais et vif en bouche.

Vinification du Martin Waßmer Markgräflerland Spätburgunder Rosé

L'élégant Markgräflerland Spätburgunder Rosé d'Allemagne est un vin monocépage produit à partir du cépage Spätburgunder. Au moment de la maturité optimale, les raisins pour le Markgräflerland Spätburgunder Rosé sont vendangés exclusivement à la main, sans l'aide de machines grossières et peu sélectives. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le rosé Markgräflerland Spätburgunder peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Recommandations de dégustation du Martin Waßmer Markgräflerland Spätburgunder Rosé

Ce vin allemand est à déguster de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner une truite rôtie avec une poire au gingembre, une omelette au saumon et au fenouil ou une salade de légumes avec des betteraves rouges.

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