Saint-Estèphe Grand Cru Classé - Château Lafon Rochet

Le Saint-Estèphe Grand Cru Classé de la région viticole de Bordeaux se présente dans le verre dans une robe pourpre brillante. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin rouge, qui n'est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. Au nez, ce vin rouge Château Lafon Rochet révèle toutes sortes de mûres. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, l'élevage en béton y ajoute la cerise noire, la réglisse et la myrtille.

Le Château Lafon Rochet Saint-Estèphe Grand Cru Classé se présente à l'amateur comme un vin merveilleusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait s'y attendre dans le segment des vins iconiques. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement veloutée. La finale de ce vin rouge de la région de Bordeaux, plus précisément de Saint-Estèphe, convainc finalement avec une belle persistance.

Vinification du Saint-Estèphe Grand Cru Classé du Château Lafon Rochet

La base de la cuvée Saint-Estèphe Grand Cru Classé du Château Lafon Rochet, de première qualité et merveilleusement équilibrée, est constituée de cabernet franc, de cabernet sauvignon, de merlot et de petit verdot. Bien entendu, le Saint-Estèphe Grand Cru Classé est également déterminé par le climat et le style de viticulture Saint-Estèphe. Ce Français peut être qualifié de vin de l'Ancien Monde, dans le meilleur sens du terme, et se présente de manière extraordinairement impressionnante. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox et en béton à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Saint-Estèphe Grand Cru Classé peut continuer à s'harmoniser pendant 12 mois sur lies fines.

Conseils de dégustation du Château Lafon Rochet Saint-Estèphe Grand Cru Classé

Ce vin rouge français doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner une grande variété de plats, mais il est aussi un plaisir à boire seul.

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