Silvaner Anhöhe trocken 1,0 l - Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Le Silvaner Anhöhe trocken 1,0 l séduit par sa couleur dorée éclatante. Dès la première gorgée, un bouquet vivifiant se déploie, révélant des arômes de pomme verte, de poire mûre et de délicates nuances florales. S'y ajoutent une fine minéralité et des notes de foin frais, qui complètent parfaitement le caractère de ce vin. En bouche, le Silvaner Anhöhe trocken 1,0 l se présente sec et frais, avec une structure d'acidité invitante qui intensifie l'expérience gustative. La finale est harmonieuse et se nourrit d'accents fruités et minéraux, emmenant le dégustateur dans un petit voyage à travers la région viticole du Sud-Palatinat.

Vinification du Silvaner Anhöhe trocken 1,0 l de la coopérative viticole Herxheim am Berg

Les raisins du Silvaner Anhöhe trocken 1,0 l poussent dans les ensoleillés vignobles de la coopérative viticole Herxheim am Berg, connue pour ses typiques et riches vins blancs. Les vignes prospèrent sur des sols fertiles, favorisés par le climat doux de la région.

Les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation. Cela garantit que seules les meilleures grappes sont choisies pour la vinification. Après la récolte, un pressurage délicat a lieu pour préserver les précieux arômes. La fermentation se déroule à des températures contrôlées, ce qui favorise la fraîcheur et la pureté du vin. Ensuite, le vin vieillit jusqu'à l'embouteillage dans des cuves en acier inoxydable, ce qui lui confère la fraîcheur et la structure nécessaires.

Accords mets et vins avec le Silvaner Anhöhe trocken 1,0 l de la coopérative viticole Herxheim am Berg

Le Silvaner Anhöhe trocken 1,0 l est un excellent choix pour une variété de plats. Voici quelques délicieuses suggestions qui complètent parfaitement l'expérience gustative :

1. Sandre grillé avec sauce au beurre citronné
2. Salade d'asperges fraîches avec parmesan et balsamique
3. Assiette de charcuterie avec des fromages régionaux
4. Risotto aux petits pois et menthe

Le Silvaner Anhöhe trocken 1,0 l s'harmonise particulièrement bien avec des plats asiatiques ayant une légère épice. Dégustez-le avec un délicieux curry thaïlandais ou sur un buffet asiatique. Il accompagne également à merveille les plats de poisson légers, car sa fraîcheur et son caractère fruité complètent merveilleusement les arômes des mets.

• Sushi avec saumon frais
• Pâtes aux fruits de mer avec du vin blanc
• Plats de volaille légers aux herbes

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