Vermador Tinto Crianza Alicante DO - Pinoso

Le puissant Vermador Tinto Crianza Alicante de la maison Pinoso s’écoule dans le verre avec une robe pourpre dense. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge d’Espagne offre de magnifiques arômes intensément expressifs de mûre, complétés par des notes fumées et de vanille apportées par l’élevage en fût de bois.

Le Pinoso Vermador Tinto Crianza Alicante se présente à l’amateur de vin délicieusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ni austère, comme on pourrait s’y attendre pour un vin dans ce segment de prix supérieur d’entrée de gamme. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant se révèle merveilleusement veloutée. Grâce à son acidité fruitée vive, le Vermador Tinto Crianza Alicante se montre exceptionnellement frais et dynamique en bouche. En finale, ce jeune vin rouge de la région viticole de Valence séduit par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des nuances de mûre.

Vinification du Pinoso Vermador Tinto Crianza Alicante

Ce vin rouge puissant d’Espagne est vinifié en agriculture biologique à partir du cépage Monastrell. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés au chai. Ils y sont triés puis foulés avec précaution. S’ensuit la fermentation en petits fûts de bois à température contrôlée. Après la vinification, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines, avant d’être finalement mis en bouteille.

Accords mets-vin pour le Vermador Tinto Crianza Alicante de Pinoso

Dégustez ce vin rouge bio d’Espagne idéalement à une température de 15 à 18°C, en accompagnement d’un ossobuco, d’un foie de veau poêlé avec pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique, ou encore de poivrons farcis.

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