Vougeot Les Cras 1er Cru AOC - François Feuillet

Le Vougeot Les Cras 1er Cru élégant de la maison François Feuillet se déverse dans le verre avec une robe rouge clair lumineuse. En faisant tournoyer le verre, on perçoit dans ce vin rouge un équilibre parfait, car il ne se dessine sur les parois ni de façon aqueuse, ni comme un sirop ou une liqueur. Le premier nez du Vougeot Les Cras 1er Cru révèle des nuances de mûres et de prunes. Aux composantes fruitées du bouquet s’ajoutent des notes d’élevage en fût, ainsi que d’autres nuances fruitées-balsamiques.

En bouche, le Vougeot Les Cras 1er Cru de François Feuillet s’ouvre agréablement aromatique, axé sur le fruit et équilibré. Sur le palais, ce vin rouge harmonieux se caractérise par une texture incroyablement dense. En finale, ce vin rouge de bonne garde de la région viticole de Bourgogne séduit par une longueur remarquable. Là encore, apparaissent des réminiscences de prune et de mûre.

Vinification du François Feuillet Vougeot Les Cras 1er Cru

Ce vin rouge équilibré de France est vinifié à partir du cépage Pinot Noir. Le Vougeot Les Cras 1er Cru est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce français respire un charme européen exceptionnel, qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins parviennent immédiatement au chai. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en petits fûts de bois à des températures contrôlées. Après la fin de la fermentation, l’élégant Vougeot Les Cras 1er Cru est encore élevé pendant quelques mois en fûts de chêne français.

Accords mets-vin avec le François Feuillet Vougeot Les Cras 1er Cru

Dégustez ce vin rouge français de préférence à une température de 15 à 18 °C, en accompagnement d’un couscous de légumes aux boulettes de bœuf, d’un ragoût d’agneau aux pois chiches et figues sèches ou d’un osso buco.

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