Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru AOC - François Feuillet

Avec le François Feuillet Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru, un vin rouge de tout premier ordre arrive dans le verre. Il y dévoile une couleur rouge clair merveilleusement brillante. Après la première rotation, on peut percevoir dans ce vin rouge un équilibre de tout premier plan, car il ne paraît ni aqueux ni sirupeux ou liquoreux sur les parois du verre. Le bouquet de ce vin rouge de Bourgogne séduit avec des notes de mûre et de prune. Si l’on poursuit l’exploration de son aromatique, on voit apparaître, favorisée par l’influence du bois de chêne, la myrtille.

Ce vin français séduit par son profil de goût élégamment sec. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Comme on peut s’y attendre d’un vin du segment Icon-Wine, ce Français enchante bien sûr, malgré toute sa sécheresse, par la plus fine des harmonies. Le goût n’a pas nécessairement besoin de sucre résiduel. En bouche, ce vin rouge équilibré se distingue par une texture incroyablement dense. La finale de ce vin rouge, doté d’un bon potentiel de garde et issu de la région viticole de Bourgogne, enthousiasme finalement par une persistance remarquable.

Vinification du François Feuillet Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru

Ce vin rouge équilibré de France est élaboré à partir du cépage Pinot Noir. Le Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru est un vin du Vieux Monde au meilleur sens du terme, car ce Français dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après la vendange, les raisins sont rapidement acheminés vers la cave. Ils y sont triés puis délicatement foulés. Ensuite a lieu la fermentation en petits fûts de bois à température contrôlée. Après la fin de la fermentation, l’élégant Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru est encore élevé pendant quelques mois en fûts de chêne français.

Accords mets-vin pour le François Feuillet Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru

Dégustez ce vin rouge français de préférence tempéré, à 15 - 18°C, en accompagnement d’un bœuf bourguignon, d’un ossobuco ou d’une poitrine d’oie avec chou rouge au gingembre et marjolaine.

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