Albesco de Haute-Serre IGP - Châtau de Haute-Serre

Avec le Châtau de Haute-Serre Albesco de Haute-Serre, un vin blanc de première qualité remplit le verre incliné. Il présente une couleur dorée lumineuse, éclatante. Ce vin blanc mûr enchante également l'œil avec des reflets dorés. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre exceptionnel, car il ne laisse apparaître ni une texture aqueuse ni une texture de sirop ou de liqueur sur les parois du verre. Au nez, ce vin blanc Châtau de Haute-Serre révèle des arômes de poire, de pomme, de citron et de pêche. Comme si cela ne suffisait pas, des notes supplémentaires telles que des fruits à noyau mûrs, des fleurs blanches et des minéraux se joignent à lui grâce à l'élevage en fût de bois.

En bouche, l'Albesco de Haute-Serre de Châtau de Haute-Serre s'ouvre de manière merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. La finale de ce vin blanc mûr de la région Sud-Ouest, plus précisément de Cahors, conquiert finalement par sa belle persistance. La finale est également accompagnée de facettes minérales des sols dominés par le calcaire et l'argile.

Vinification du Châtau de Haute-Serre Albesco de Haute-Serre

Ce vin blanc équilibré en provenance de France est élaboré à partir du cépage Chardonnay. Dans le Sud-Ouest, les vignes qui donnent les raisins pour ce vin poussent sur des sols d'argile et de calcaire. Après la collecte, les raisins sont rapidement amenés à la cave. Là, ils sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans de petits fûts à des températures contrôlées. À la fin de la fermentation, l'élégant Albesco de Haute-Serre est encore élevé pendant quelques mois dans des fûts en bois de chêne.

Conseils de service pour le Châtau de Haute-Serre Albesco de Haute-Serre

Ce vin blanc en provenance de France accompagne parfaitement une variété de plats, mais il est également un régal lorsqu'il est dégusté seul.

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