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Alte Reben Weißburgunder - Winzer Krems
Banane, Noisette et Beurre

Alte Reben Weißburgunder - Winzer Krems

Vin blanc Autriche Autriche Niederösterreich (AT) Kremstal (AT)

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Millésime

2021
Produit disponible en sets de 6 unités.
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Alte Reben Weißburgunder - Winzer Krems
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Plus d'informations sur Alte Reben Weißburgunder - Winzer Krems

Le Alte Reben Weißburgunder de la région viticole de Basse-Autriche se présente dans le verre dans une couleur jaune clair lumineuse. Le bouquet de ce vin blanc de Basse-Autriche attire l'attention avec des nuances de banane. C'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Ce vin autrichien enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec 5,5 grammes de sucre résiduel. Comme on peut s'y attendre de la part d'un vin d'entrée de gamme, ce vin autrichien séduit naturellement par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. Un goût excellent n'a pas forcément besoin de sucre. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement fondante. Grâce à son acidité fruitée, le pinot blanc Alte Reben se montre frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole de Basse-Autriche enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de banane. En fin de bouche, des notes minérales des sols à dominante argileuse s'y ajoutent.

Vinification du Pinot blanc Alte Reben de Winzer Krems

Ce vin blanc met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le pinot blanc. Pour ce vin monocépage exceptionnellement équilibré de Winzer Krems, seuls des raisins de première qualité ont été utilisés. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Basse-Autriche. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols argileux. Les raisins de ce vin blanc autrichien sont vendangés exclusivement à la main lorsqu'ils sont parfaitement mûrs. Après la récolte, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Alte Reben Weißburgunder peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils de dégustation du Winzer Krems Alte Reben Weißburgunder

Ce vin blanc autrichien doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner un curry de poisson au coco et au citron vert, des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe ou une salade d'asperges au quinoa.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse , Cuisine avec des amis , vin d'été
Acidité totale env. en g/l:
6,5
Sucre résiduel env. en g/l:
5,5
Pays:
Autriche
Zone de production:
Niederösterreich (AT)
Sous-région:
Kremstal (AT)
Extension:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable
Classification de la qualité:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Sols & Couches spéciales:
Loam
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Noisette , Banane , Beurre
Texture:
Fondant
Réverbération / Finale:
Moyens
Style:
Moderne
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestion de plats:
Plats clairs et légers
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille bordelaise , classique
Type de fermeture:
Bouchon à vis (Stelvin)
Durée de conservation en années à partir du millésime:
3
Alcool en volume:
12.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Winzer Krems eG - Sandgrube 13 - 3500 Krems - Österreich
Article.-nr :
75106-AT-WW-PB-0032-21
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