Beaune Bastion rouge 1er Cru - Domaine Chanson

Le Beaune Bastion rouge 1er Cru de la région viticole de Bourgogne, élevé en fût, se présente dans le verre dans un rouge clair dense. Si l'on fait tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par de forts vitraux sur le bord du verre. Versé dans un calice bourguignon, ce vin rouge de l'Ancien Monde présente des arômes délicieusement expressifs de framboise et de mûre, complétés par la cerise noire apportée par l'élevage en fûts de bois.

Le Domaine Chanson Beaune Bastion rouge 1er Cru se présente aux amateurs de vin de manière merveilleusement sèche. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin rouge puissant se caractérise par une texture incroyablement dense. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole de Bourgogne séduit enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du Beaune Bastion rouge 1er Cru du Domaine Chanson

Le puissant Beaune Bastion rouge 1er Cru de France est un vin monocépage, produit à partir du cépage pinot noir. Le Beaune Bastion rouge 1er Cru est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car ce Français respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le puissant Beaune Bastion rouge 1er Cru est encore élevé pendant quelques mois en fûts de chêne français.

Conseils de dégustation du Beaune Bastion rouge 1er Cru du Domaine Chanson

Dégustez ce vin rouge de France idéalement tempéré entre 15 et 18°C en accompagnement de poivrons farcis, d'osso buco ou de bœuf bourguignon.

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