Birnauer Müller-Thurgau Bodensee - Markgräflich Badisches Rebgut

Le Birnauer Müller-Thurgau Qw Bodensee de la région viticole de Bade se présente dans le verre dans un jaune pâle brillant et scintillant. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc d'Allemagne dévoile de magnifiques arômes nobles de coing, pomme, poire et poire nashi, complétés par d'autres nuances fruitées.

Le Birnauer Müller-Thurgau Qw Bodensee du domaine Markgräflich Badisches Rebgut séduit par son profil gustatif élégamment sec. Il a été mis en bouteille avec seulement 2 grammes de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité, qui se distingue clairement des qualités plus simples et qui enchante ainsi, malgré toute sa sécheresse, par une finesse parfaitement équilibrée. Le goût n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin blanc léger se présente merveilleusement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée marquée, le Birnauer Müller-Thurgau Qw Bodensee se montre en bouche d'une fraîcheur et d'une vivacité impressionnantes. En finale, ce vin jeune de la région viticole de Bade séduit enfin par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des réminiscences de coing et de poire.

Vinification du Birnauer Müller-Thurgau Qw Bodensee de Markgräflich Badisches Rebgut

Ce vin blanc élégant d'Allemagne est vinifié en version végane à partir du cépage Müller-Thurgau. Après les vendanges manuelles, les raisins parviennent rapidement au chai. Ils y sont triés et délicatement foulés. S'ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation. Après l’achèvement du vin, le Birnauer Müller-Thurgau Qw Bodensee est soigneusement harmonisé.

Recommandation de mets pour le Birnauer Müller-Thurgau Qw Bodensee de Markgräflich Badisches Rebgut

Dégustez ce vin blanc bio d'Allemagne de préférence bien frais, à 8 - 10°C, en accompagnement d'une salade d’asperges au quinoa, d'un gratin de veau et d'oignons ou de penne à la roquette.

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