Trésor Blanc Brut Saumur AOC - Bouvet Ladubay

Le Bouvet Trésor Blanc Brut Saumur AOC est le premier crémant de la maison Bouvet-Ladubay à être vieilli en fûts de bois.

Dans le verre, le Bouvet Trésor Blanc Brut brille d'un jaune paille et enthousiasme par ses bulles longues et très fines. Le bouquet  déploie des arômes de brioche et d'agrumes. En bouche, ce crémant opulent présente une texture crémeuse et corsée et des tanins équilibrés grâce à son élevage sous bois, soutenus par une acidité agréable et fraîche. La finale est agréable, fruitée et longue. Un crémant charismatique qui peut faire de l'ombre à bien des champagnes.

Vinification du Bouvet Trésor Blanc Brut Saumur AOC de Bouvet-Ladubay

Pour cet élégant vin mousseux vintage français issu du vignoble de Saumur dans la vallée de la Loire, du chenin blanc et du chardonnay sont vinifiés ensemble dans une cuvée. Après la fermentation, le vin de base est vieilli en fûts de bois avant d'être élevé sur lies fines selon la méthode classique de la fermentation en bouteille. 

Les origines de Bouvvet-Ladubay sont liées à ses caves dans les grottes de tuf, un trésor qui, selon la légende, a été créé par les moines de l'abbaye de Saint-Florent au 11ème siècle et découvert par Etienne Bouvet. A la fin des années 80, le maître de chai Patrice Mommusseau a révélé ce trésor au public en créant le "Trésor", la première cuvée élevée sous bois de la maison Bouvet.

Recommandations de dégustation pour le Bouvet Trésor Blanc Brut Saumur de Bouvet-Ladubay

Dégustez ce crémant unique de Saumur, en France, en apéritif, avec des plats de poisson ou des desserts aux fruits.

Distinctions pour le Bouvet Trésor Blanc Brut Saumur de Bouvet-Ladubay

• Robert Parker : 92 points pour 2017
• Mundus Vini : Or pour 2017
• Concours de Vins - Terre de Vin : 91 points & Or
• Weinwirtschaft : 1ère place pour 2015
• Meiningers Verkostung der Deutschen Sommeliers : 89/100 pour 2015
• Guide des vins Bettane & Dessauve : 17/20 pour 2015
• Champagne & Sparkling Wine World Championships - Or pour 2015
• International Wine Challenge - Bronze pour 2015

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