El Guardián Crianza Tinto - Criadores de Rioja

Le Criadores de Rioja El Guardián Crianza Tinto est un vin rouge de première classe servi dans un verre cristallin. Il y présente une magnifique robe rouge rubis lumineuse. Au nez, ce vin rouge Criadores de Rioja révèle toutes sortes de mûres. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, d'autres arômes comme la vanille et le tabac s'y ajoutent grâce à l'élevage en acier inoxydable.

Le Criadores de Rioja El Guardián Crianza Tinto se présente au buveur de vin merveilleusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se distingue par une texture incroyablement veloutée. Grâce à son acidité fruitée vive, le El Guardián Crianza Tinto est exceptionnellement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin rouge de la région de La Rioja séduit par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de mûre. En fin de bouche, des notes minérales des sols à dominante argileuse s'y ajoutent.

Vinification du Criadores de Rioja El Guardián Crianza Tinto

Les raisins du cépage tempranillo constituent la base de l'équilibre du El Guardián Crianza Tinto d'Espagne. Dans la Rioja, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols argileux. De plus, les raisins de ce vin haut de gamme de Criadores de Rioja ne poussent pas dans les plaines, mais creusent leurs racines dans le sol sur des pentes raides. La culture en forte pente garantit que les vignes reçoivent un maximum de soleil, même dans les régions plus fraîches où les périodes de végétation sont plus courtes. Au moment de la maturité optimale, les raisins du El Guardián Crianza Tinto sont vendangés exclusivement à la main, sans l'aide de machines à vendanger fatigantes et peu sélectives. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le El Guardián Crianza Tinto peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur lies fines.

Conseils de dégustation du Criadores de Rioja El Guardián Crianza Tinto

Ce vin rouge espagnol est parfait pour accompagner une soupe de poireaux, une poêlée de pommes de terre au saumon ou un curry de pois chiches.

Ce vin rouge est parfait pour accompagner une soupe de poireaux ou une poêlée de pommes de terre au saumon.

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