Lirac Rouge AOC - Château Mont-Redon

Le Lirac Rouge de la plume du Château Mont-Redon de la Vallée du Rhône présente dans le verre une couleur pourpre dense. Après un premier brassage, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par de forts vitraux sur le bord du verre. Le premier nez de la Lirac Rouge présente des nuances de cassis, de mûres et de mûres. La fève de cacao, le chocolat amer et la cannelle s'ajoutent aux parties fruitées du bouquet.

En bouche, le Lirac Rouge du Château Mont-Redon démarre de manière merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. Ce vin rouge soyeux et charnu se présente au palais avec beaucoup de pression et de complexité. La finale de ce vin rouge de la région viticole de la Vallée du Rhône, capable de vieillir, convainc finalement avec une belle persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par l'ardoise et l'argile.

Vinification du Château Mont-Redon Lirac Rouge

Ce vin rouge puissant de France est vinifié à partir des cépages cinsault, grenache et syrah. Dans la vallée du Rhône, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols d'argile, de schiste et de granit. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. Après la fin de la fermentation .

Recommandations de dégustation pour le Lirac Rouge du Château Mont-Redon

Ce vin rouge de France doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un magret d'oie avec du chou rouge au gingembre et de la marjolaine, des poivrons farcis ou un foie de veau rôti avec des pommes, des oignons et une sauce au vinaigre balsamique.

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