Oberrotweiler Sauvignon Blanc trocken - Landerer

Le Oberrotweiler Sauvignon Blanc de la région viticole du Bade se présente dans le verre dans une robe jaune clair brillante. Au nez, ce vin blanc de Landerer présente toutes sortes de poires, d'oranges, de citrons, de pamplemousses roses et de nectarines. Comme si cela n'était pas assez impressionnant, d'autres arômes tels que la pierre chaude au soleil, le poivron vert et le genièvre s'y ajoutent grâce à l'élevage en acier inoxydable.

Le Landerer Oberrotweiler Sauvignon Blanc se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Grâce à son acidité fruitée bien présente, l'Oberrotweiler Sauvignon Blanc se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité de rêve. En fin de bouche, ce blanc de la région viticole du Bade enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de citronnelle et de pamplemousse rose.

Vinification du Landerer Oberrotweiler Sauvignon Blanc

Ce vin blanc met clairement l'accent sur un cépage, le sauvignon blanc. Pour ce vin monocépage merveilleusement élégant de Landerer, seuls des raisins de première qualité ont été utilisés. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve en inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Recommandations de dégustation du Landerer Oberrotweiler Sauvignon Blanc

Buvez ce vin blanc d'Allemagne idéalement modérément frais à 11 - 13°C pour accompagner des roulades de chou, une omelette au saumon et au fenouil ou une potée de légumes au pesto.

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