végétalien 
végétalien ❤️🔥 Best-seller: L'origine est l'un des vins rouges les plus appréciés en Allemagne.
🍽️ Polyvalent: Parfait avec des plats copieux comme les pâtes 🍝, la pizza 🍕 et la viande 🥩
🍷 Haute qualité: Vinification soignée et goût complexe
Ursprung Rotwein trocken - Markus Schneider
Allemagne 
sécurisé !
Plus d'informations sur Ursprung Rotwein trocken - Markus Schneider
Markus Schneider Ursprung : Un vin rouge fruité et puissant du Palatinat
Le Ursprung se présente dans un rouge rubis profond aux reflets violets. Selon le millésime, la couleur peut varier légèrement, allant d'un rouge cerise intense à un pourpre presque noir.
Au nez, le Ursprung de Markus Schneider dévoile un bouquet complexe et varié. Des arômes de baies rouges et noires, comme la cerise, la prune et la groseille, dominent l'image olfactive. S'y ajoutent des notes épicées d'herbes comme le thym et le romarin, ainsi que des réminiscences de chocolat, de vanille et de tabac. Avec un peu de maturité, des notes terreuses et des arômes de cuir et de fumée se développent également.
En bouche, le Markus Schneider Ursprung est doux et velouté avec un noyau fruité. Les tanins sont bien intégrés et assurent une longue finale. La structure puissante du vin est équilibrée par une acidité fraîche qui assure une expérience gustative harmonieuse.
Les arômes perçus au nez se retrouvent également au palais. La cerise, la prune et la groseille sont les arômes fruités dominants. S'y ajoutent des notes épicées d'herbes et d'épices, ainsi que des nuances terreuses et de tabac. En finale, le vin présente une note minérale qui confère une profondeur supplémentaire au profil gustatif.
Le Markus Schneider Ursprung Rotwein est un vin avec un potentiel de garde. Selon le millésime, il peut vieillir jusqu'à dix ans ou plus. Pendant la maturation, les arômes du vin continuent à se développer et deviennent plus complexes. Les tanins deviennent plus veloutés et l'acidité plus douce.
Vinification de l'origine Markus Schneider
La vinification du vin rouge Markus Schneider Ursprung est complexe et répond à des critères de qualité stricts. Les raisins pour le Ursprung sont vendangés à la main afin de garantir une qualité optimale. Les vendanges ont généralement lieu en septembre ou en octobre, lorsque les raisins sont à pleine maturité.
Après la récolte, les raisins sont livrés au domaine et égrappés. La fermentation du moût a lieu dans des cuves en inox à température contrôlée. La température de fermentation se situe entre 25 et 28 degrés Celsius. La macération dure environ huit à douze jours. Pendant cette période, les colorants et les tanins sont extraits des peaux de raisin. Après la macération, le vin est pressé. Le vin de presse est fermenté séparément et ajouté plus tard au vin principal. Le vin fermenté est élevé en barriques de chêne français. L'élevage dure environ 12 mois.
Pendant l'élevage en barrique, le vin développe ses arômes complexes et sa structure veloutée. Après l'élevage en barrique, le vin est assemblé et filtré. Le vin fini est mis en bouteille et étiqueté.
Le Markus Schneider Ursprung Rotwein est soumis à des contrôles de qualité stricts. Seuls les meilleurs vins sont autorisés à être mis en bouteille.
Particularités:
- Les raisins utilisés pour l'origine proviennent des meilleurs terroirs du Palatinat.
- La vinification se fait selon des méthodes traditionnelles.
- Le vin est élevé en barriques de chêne français.
- Le vin rouge Markus Schneider Ursprung est un vin végétalien.
Recommandations culinaires pour le vin Ursprung de Markus Schneider
Le Markus Schneider Ursprung vin rouge est un vin rouge puissant et fruité, idéal pour accompagner des plats copieux. Grâce à ses arômes complexes et à sa structure veloutée, il s'harmonise particulièrement bien avec les plats suivants : Viande de bœuf grillée, comme les steaks ou les burgers. De l'agneau ou du porc rôtis. Les plats de gibier, comme le rôti de cerf ou le ragoût de chevreuil, ainsi que les plats braisés, comme le bœuf bourguignon ou le goulasch. L'origine est également un excellent compagnon des pâtes et des pizzas, ainsi que des fromages forts comme le roquefort ou le gorgonzola.
En résumé, on peut dire que le Markus Schneider Ursprung Rotwein est un vin rouge fruité et puissant avec un profil gustatif complexe et varié. Il accompagne parfaitement les plats copieux et a un potentiel de garde allant jusqu'à dix ans.
Conseil : pour que les arômes du vin se développent de manière optimale, il faut le carafer pendant environ une heure avant de le déguster. La température de dégustation optimale se situe entre 16 et 18 degrés Celsius.
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