Réserve de la Comtesse Pauillac AOC - Château Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande

La Réserve de la Comtesse de la région viticole de Bordeaux se présente dans le verre dans un rouge pourpre lumineux. Avec une légère position latérale, le verre à vin rouge révèle sur les bords une charmante teinte grenat. Si on lui donne un peu d'air dans le verre en l'agitant, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin rouge, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Le premier nez de la Réserve de la Comtesse est flatteur avec des nuances de myrtilles, de cassis et de mûres. Aux aspects fruités du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Ce vin français enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Comme on peut naturellement s'y attendre dans le segment des vins Icon, ce vin français séduit par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas nécessairement besoin de beaucoup de sucre. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement soyeuse et charnue. En fin de bouche, ce vin rouge de la région viticole de Bordeaux séduit par sa belle longueur. On y retrouve des notes de cassis et de myrtille.

Vinification de la Réserve de la Comtesse de Château Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande

La Réserve de la Comtesse équilibrée de France est une cuvée élaborée à partir des cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'un élevage.

Recommandations de dégustation pour la Réserve de la Comtesse de Château Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande

Ce vin rouge de France doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un foie de veau rôti avec des pommes, des oignons et une sauce au vinaigre balsamique, un bœuf bourguignon ou un poulet braisé au vin rouge.

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