Riesling Réserve Vintage Brut - Kessler

Le Sekt Riesling Réserve Vintage Brut léger de la maison Kessler brille d'un jaune clair brillant dans le verre. Si on lui donne un peu d'air dans le verre en le faisant tourner, ce vin mousseux se caractérise par une légèreté extraordinaire qui le fait danser avec élan dans le verre. Le bouquet de ce vin mousseux du Wurtemberg séduit avec des notes de quetsche, de shadowmorelle, de carambole et de prune. Si l'on poursuit la recherche aromatique, la pierre chaude du soleil et le sol de la forêt s'y ajoutent.

Sur la langue, ce vin mousseux léger se caractérise par une texture incroyablement croquante. En fin de bouche, ce vin mousseux de garde de la région viticole du Wurtemberg enthousiasme par sa bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes de melon gallia et de cerise noire.

Vinification du Kessler Sekt Riesling Réserve Vintage Brut

Ce Sekt met clairement l'accent sur un cépage, le Riesling. Seule une vendange de première qualité a été récoltée pour ce vin mousseux monocépage merveilleusement élégant de Kessler. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en bouteille à des températures contrôlées. 

Recommandations de dégustation pour le Sekt Riesling Réserve Vintage Brut de Kessler

Buvez ce vin mousseux d'Allemagne de préférence très frais à 5 - 7°C en accompagnement d'une omelette au saumon et au fenouil, d'une salade de légumes avec des betteraves rouges ou de petits paquets de fromage de brebis cuits au four.

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