Rosé Charlotte - Weingut Faubel

Le léger Rosé Charlotte de la cave Weingut Faubel s'écoule dans le verre d'un brillant rouge rubis. Au nez, ce Rosé de Weingut Faubel révèle toutes sortes de fraises. Comme si cela ne suffisait pas, le stockage en acier inoxydable y ajoute des notes de cassis et de griottes.

Ce vin allemand séduit par son image gustative élégamment sèche. Il a été mis en bouteille avec 5,6 grammes de sucre résiduel. Il s'agit d'un véritable vin de qualité, qui se distingue clairement des qualités plus simples, et ce vin allemand charme naturellement avec sa fine harmonie malgré sa sécheresse. L'arôme n'a pas nécessairement besoin de beaucoup de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce Rosé léger se révèle merveilleusement légère et croustillante. Grâce à son acidité fruitée présente, le Rosé Charlotte se montre en bouche merveilleusement frais et vivant. La finale de ce Rosé de la région de la Pfalz impressionne enfin par sa belle persistance. La finale est également accompagnée de facettes minérales des sols dominés par l'argile et le loess.

Vinification du Rosé Charlotte de Weingut Faubel

La base du Rosé élégant Charlotte d'Allemagne provient de raisins de la variété Merlot. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Pfalz. Les vignes enfoncent ici leurs racines profondément dans des sols argileux et limoneux. Après la vendange, les raisins sont rapidement acheminés à la cave. Là, ils sont triés et délicatement écrasés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. À la fin de celle-ci, le Rosé Charlotte peut continuer à s'harmoniser sur lies fines pendant quelques mois.

Recommandation de plats pour le Rosé Charlotte de Weingut Faubel

Ce vin allemand se marie parfaitement en tant que vin d'accompagnement avec une poêlée de pommes de terre au saumon, une tortilla de poireau ou une omelette au saumon et au fenouil.

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