Rully Rouge AOC - Joseph Drouhin

L'élégant Rully Rouge Joseph Drouhin glisse dans le verre avec une robe claire et lumineuse. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin rouge, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Le bouquet de ce vin rouge de Bourgogne enthousiasme par ses arômes de cassis, de mûre, de mûre et de prune. Si l'on poursuit l'exploration aromatique, la cannelle, le chocolat amer et la vanille s'y ajoutent.

En bouche, le Rully Rouge de Joseph Drouhin s'ouvre sur une bouche délicieusement aromatique, fruitée et équilibrée. Équilibré et complexe, ce vin rouge soyeux et charnu se présente au palais. La finale de ce vin rouge de garde de la région viticole de Bourgogne convainc enfin avec une belle persistance.

Vinification du Rully Rouge de Joseph Drouhin

La base du Rully Rouge équilibré de Bourgogne est constituée de raisins issus du cépage pinot noir. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. A la fin de la fermentation, le vin est mis en bouteille.

Conseils de dégustation pour le Rully Rouge de Joseph Drouhin

Ce vin rouge de France se boit idéalement à température de 15 à 18°C en accompagnement d'un magret d'oie au chou rouge au gingembre et à la marjolaine, d'un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf ou d'un bœuf bourguignon.

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