Superb Sekt Rosé - Schlossberg Sektkellerei

Le Superb Sekt Rosé de la région viticole du Bade se présente dans le verre dans un rouge clair brillant et scintillant. Les bulles de ce vin mousseux brillent dans le verre avec constance et finesse. Le nez de ce vin effervescent du pays de Bade charme par ses arômes de mûre, de framboise et de coing. Si l'on poursuit la recherche aromatique, la groseille rouge s'y ajoute.

Ce vin enthousiasme par son goût juteux et fruité. Il a été mis en bouteille avec 24 grammes de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et c'est pourquoi ce vin allemand séduit naturellement par son équilibre très fin malgré toute son exubérance. Le Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Rosé, tout en légèreté, nous révèle au palais un goût incroyablement fruité, ce qui est bien sûr aussi dû à son profil doux résiduel. En bouche, la texture de ce vin mousseux au pied léger est merveilleusement légère. Grâce à son acidité fruitée vive, le Superb Sekt Rosé se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité impressionnantes. En fin de bouche, ce vin mousseux de la région viticole du Bade enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de framboise et de mûre.

Vinification du Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Rosé

Cet élégant mousseux d'Allemagne est vinifié à partir des cépages chardonnay, chenin blanc et pinot noir. Après les vendanges, les raisins sont amenés au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement pressés. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après la composition du Sekt final, l'élevage se poursuit sur la base de la Méthode Traditionnelle, la fermentation classique en bouteille. Le Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Rosé vieillit ensuite en bouteille pendant quelques mois avant d'être dégorgé.

Conseils de dégustation du Superb Sekt Rosé de Schlossberg Sektkellerei

Dégustez ce vin mousseux d'Allemagne idéalement très frais à 5 - 7°C pour accompagner des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe, une salade de légumes avec des betteraves rouges ou une poêlée de pommes de terre avec du saumon.

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