Höhenflug Merlot - Thomas Hensel

Le Höhenflug Merlot de Thomas Hensel brille dans le verre d'un rouge pourpre dense. Des fruits rouges aromatiques envoûtent le nez, en premier lieu des cerises, mais aussi des prunes mûres. Des baies noires comme les myrtilles et le cassis complètent le fruité du bouquet. Des nuances épicées de boîte à cigares, un peu de fumée de hêtre, de bois de cèdre, de pain noir grillé, mais aussi de cacao et un soupçon de cannelle complètent l'aromatique du nez.

Au nez, le merlot Höhenflug de Thomas Hensel est merveilleusement dense, les tanins sont veloutés et doux. Une longue finale promet un grand plaisir. Un grand vin rouge qui a encore un grand potentiel de développement.

Vinification du Hensel Höhenflug Merlot

Tomas Hensel élève son merlot en fûts de bois, ce qui permet au vin de convaincre par son fruité généreux, ses épices et ses tanins plus complexes.

Recommandations de dégustation du Höhenflug Merlot de Hensel

Dégustez ce vin rouge délicieusement expressif du Palatinat avec un gigot d'agneau rôti ou tout simplement pur.

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