Grand Cru Classé en 1855 Saint - Julien AOC - Château Branaire - Ducru

Le Grand Cru Classé en 1855 Saint, signé Ducru, en provenance de Bordeaux, présente, dans un verre agité, une couleur rouge rubis lumineuse. Dans le verre, ce vin rouge de Ducru dévoile des arômes de framboises et de roses, complétés par du tabac, du cèdre et du cassis. Le Ducru Grand Cru Classé en 1855 Saint se présente au dégustateur merveilleusement sec. Ce vin rouge n’apparaît jamais grossier ni austère, comme il sied à un vin de ce renom. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré se révèle merveilleusement dense. La finale de ce vin rouge très apte au vieillissement, originaire de la région viticole de Bordeaux, plus précisément de Saint-Julien, convainc finalement par sa persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de réminiscences minérales dues aux sols dominés par les graviers.

Vinification du Ducru Grand Cru Classé en 1855 Saint

Le point de départ de la cuvée de premier ordre et merveilleusement équilibrée Grand Cru Classé en 1855 Saint de Ducru est constitué de raisins de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. À Bordeaux, les vignes dont proviennent les raisins de ce vin poussent sur des sols de graviers. Les baies de raisin destinées à ce vin rouge de France sont récoltées exclusivement à la main lorsqu’elles sont parfaitement mûres. Après la récolte, les raisins sont immédiatement acheminés au chai. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu dans de grands foudres de bois à température contrôlée. À son terme, l’élégant Grand Cru Classé en 1855 Saint est encore élevé pendant 16 mois en barriques de chêne.

Suggestion de mets pour le Grand Cru Classé en 1855 Saint de Ducru

Dégustez ce vin rouge de France de préférence à une température de 15 à 18 °C, en accompagnement d’un gîte de veau avec haricots et tomates, de cabillaud aux légumes de concombre et moutarde ou d’un couscous de légumes avec des boulettes de bœuf.

Distinctions pour le Grand Cru Classé en 1855 Saint de Ducru

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