Amontillado Sherry Los Arcos inkl. Glas in GP - Emilio Lustau

Avec l’Emilio Lustau Amontillado Sherry Los Arcos incl. verre en GP, un xérès de premier ordre arrive dans le verre. Il y déploie une magnifique robe dense, jaune doré. Lorsqu’on lui donne un peu d’air en le faisant tourner dans le verre, ce vin muté révèle une haute viscosité, qui se manifeste par de fortes larmes sur la paroi du verre. Le premier nez de l’Amontillado Sherry Los Arcos incl. verre en GP présente des nuances de prune. Aux composantes fruitées du bouquet s’ajoutent des notes d’élevage en fût, ainsi que d’autres nuances fruitées-balsamiques.

Puissant et complexe, ce vin muté dense se présente au palais. La finale de ce vin muté de la région viticole d’Andalousie, plus précisément de Jerez DO, séduit finalement par une persistance remarquable.

Vinification de l’Emilio Lustau Amontillado Sherry Los Arcos incl. verre en GP

La base du puissant Amontillado Sherry Los Arcos incl. verre en GP d’Espagne est constituée de raisins du cépage Palomino Fino. L’Amontillado Sherry Los Arcos incl. verre en GP est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce vin espagnol dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde.

Recommandation de mets pour l’Amontillado Sherry Los Arcos incl. verre en GP d’Emilio Lustau

avec une mousse au yaourt et pavot, des pommes rôties à la sauce au yaourt ou une gelée de lait d’amande aux litchis.

Distinctions pour l’Amontillado Sherry Los Arcos incl. verre en GP d’Emilio Lustau

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