Champagner Vieilles Vignes Grand Cru Rosé - André Roger

Les raisins de pinot noir utilisés pour le Champagne Grand Rosé Grand Cru d'André Roger proviennent de vignes âgées de 45 ans au maximum, situées sur le site Grand Cru d'Ay. 

Une délicate couleur rosée avec des reflets scintillants et un perlage merveilleusement fin brille dans le verre. Le bouquet couvre le nez d'une multitude d'arômes aux multiples facettes - il présente des arômes frais de bouquets de fleurs multicolores, de fraises des bois juteuses et de cerises mûres - soulignés par des notes de foin fraîchement coupé et un soupçon de tilleul. En bouche, ce champagne est délicieusement juteux avec un corps doux et velouté et des notes de fraise expressives. La finale moyennement longue s'accompagne de notes d'agrumes et d'herbes séchées sur . 

Vinification du Champagne André Roger Grand Rosé Grand Cru

Les raisins de ce magnifique vin mousseux proviennent du terroir Grand Cru Ay dans la région viticole française de Champagne   . La récolte des vignes âgées de 45 ans se fait exclusivement à la main et la vendange est immédiatement amenée à la cave. Les raisins y sont délicatement pressés entiers. 

Les moûts sont ensuite fermentés en partie en fûts de bois et en partie en cuves inox. Pour la deuxième fermentation, le vin de base est mis en bouteille avec l'ajout de la liqueur de tirage (levures et sucre) et mis à vieillir dans la cave de André Roger. Grâce à des secousses et des rotations régulières, les levures qui se trouvaient au départ au fond s'accumulent peu à peu dans le goulot de la bouteille. Ce vin mousseux reste sur ses lies pendant au moins 36 mois. 

Enfin, ce champagne est dégorgé. Pour ce faire, le bouchon de levure est congelé dans le goulot et la bouteille est ouverte. La quantité manquante, qui résulte de l'ouverture, est complétée par une liqueur d'expédition (sucre et vin). 

Suggestion de dégustation pour le André Roger Grand Rosé

Dégustez ce vin mousseux de France bien frais comme apéritif animé pour toutes sortes de festivités. 

Distinctions pour le Grand Rosé Grand Cru Champagne André Roger

Mundus Vini : Grand or

• Plus de produits de Champagne André Roger