Château Beau La Mondotte Premier Grand Cru Classé AOC - Comtes von Neipperg

Dans le verre, le Château Beau La Mondotte Premier Grand Cru Classé de Comtes von Neipperg offre une robe pourpre dense. En faisant tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par des vitraux bien visibles sur le bord du verre. Versé dans un verre bordelais, ce vin rouge du Vieux Monde présente des arômes délicieusement expressifs de mûre et de prune, complétés par le cuir et le bois grillé apportés par l'élevage en fût.

Le Comtes von Neipperg Château Beau La Mondotte Premier Grand Cru Classé se présente au buveur de vin délicieusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement crémeuse. En fin de bouche, ce vin jeune de la région viticole de Bordeaux enthousiasme par sa longueur exceptionnelle. On retrouve des notes de prune et de mûre.

Vinification du Château Beau La Mondotte Premier Grand Cru Classé de Comtes von Neipperg

Le puissant Château Beau La Mondotte Premier Grand Cru Classé de France est une cuvée vinifiée à partir des cépages cabernet franc et merlot. Le Château Beau La Mondotte Premier Grand Cru Classé est sans aucun doute influencé par le climat et le style de viticulture du Saint-Émilion Grand Cru. Ce Français peut être qualifié de vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme et se présente de manière extraordinairement impressionnante. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'un élevage de quelques mois en fûts de chêne français.

Conseils de dégustation du Château Beau La Mondotte Premier Grand Cru Classé de Comtes von Neipperg

Dégustez ce vin rouge de France idéalement tempéré entre 15 et 18°C pour accompagner un ragoût d'agneau aux pois chiches et figues sèches, des poivrons farcis ou de l'osso buco.

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