Clos de Mûres Rouge Languedoc 1,5 l Magnum in HK - Château Paul Mas

Le puissant Clos de Mûres Rouge Languedoc 1,5 l Magnum en boîte en bois de la maison Château Paul Mas coule dans le verre avec une robe pourpre dense. Si on lui donne un peu d'air en l'agitant, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par des vitraux bien visibles sur le bord du verre. Au nez, ce vin rouge Château Paul Mas présente toutes sortes de mûres, de cassis, de griottes, de prunes et de cerises noires. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, l'élevage en grands fûts de bois ajoute des notes de barrique grillée, de boîte à cigares et de bois de chêne.

Ce rouge du Château Paul Mas est parfait pour tous les amateurs de vin qui aiment le moins de douceur possible dans le vin. Il n'est cependant jamais austère ou cassant, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement veloutée et dense. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Clos de Mûres Rouge Languedoc 1,5 l Magnum en boîte en bois se révèle merveilleusement frais et vif en bouche. La finale de ce vin rouge de garde de la région viticole du Languedoc, plus précisément des Coteaux du Languedoc, enthousiasme finalement avec une persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de facettes minérales des sols dominés par les graviers et l'argile.

Vinification du Clos de Mûres Rouge Languedoc 1,5 l Magnum en boîte en bois du Château Paul Mas

Le puissant Clos de Mûres Rouge Languedoc 1,5 l Magnum en boîte en bois de France est une cuvée vinifiée à partir des cépages garnacha, mourvèdre et syrah. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Languedoc. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile, de calcaire et de gravier. De toute évidence, le Clos de Mûres Rouge Languedoc 1,5 l Magnum en boîte en bois est également déterminé par des facteurs climatiques et stylistiques Coteaux du Languedoc. Ce Français peut être littéralement qualifié de vin du Vieux Monde, qui se présente de manière extraordinairement impressionnante. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation dans le grand bois à des températures contrôlées. Après la fin de la fermentation, le Clos de Mûres Rouge Languedoc 1,5 l Magnum à boîte en bois est encore élevé pendant 9 mois en fûts de chêne français et américain.

Recommandations de dégustation pour le Clos de Mûres Rouge Languedoc 1,5 l Magnum en boîte en bois du Château Paul Mas

Ce vin rouge de France doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un curry épicé à l'agneau, un poulet braisé au vin rouge ou un pot au feu.

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