Etoile Rosé Cotes de Provence AOP 2021 - Maison Mirabeau

Der elegante Etoile Rosé Cotes de Provence aus dem Hause Maison Mirabeau leuchtet mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Roséwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Das Bukett dieses Roséweins aus der Provence zieht in den Bann mit Nuancen von Himbeere, Akazie, Orangenkonfitüre und Zitrone. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Maison Mirabeau Etoile Rosé Cotes de Provence präsentiert sich dem Weinenthusiasten wunderbar trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser leichte Roséwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion die Provence, genauer gesagt aus Cotes de Provence, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Etoile Rosé Cotes de Provence von Maison Mirabeau

Grundlage für den balancierten Etoile Rosé Cotes de Provence aus Frankreich sind Trauben aus den Rebsorten Cinsault und Grenache. Der Etoile Rosé Cotes de Provence ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Etoile Rosé Cotes de Provence für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Maison Mirabeau Etoile Rosé Cotes de Provence

Dieser Franzose sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spargelsalat mit Quinoa oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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