Les Terrasses Rosé Cotes de Provence AOP - Villa Vallombrosa

Le rosé Les Terrasses Cotes de Provence de Villa Vallombrosa de Provence présente dans le verre une couleur rouge rubis brillante. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin rosé, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Cette cuvée française présente dans le verre des notes délicieusement expressives de fraises, de framboises et de roses. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

Le Villa Vallombrosa Les Terrasses Rosé Cotes de Provence se présente aux amateurs comme un vin délicieusement sec. Ce vin rosé ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Ce vin rosé léger se présente au palais de manière équilibrée et avec de multiples facettes. La finale de ce jeune vin rosé de la région viticole de Provence convainc finalement par sa bonne persistance.

Vinification du vin Les Terrasses Rosé Cotes de Provence de Villa Vallombrosa

Le rosé équilibré Les Terrasses Cotes de Provence de France est une cuvée élaborée à partir des cépages cinsault, grenache, mourvèdre et syrah. Les Terrasses Rosé Cotes de Provence est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce Français respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation de la Villa Vallombrosa Les Terrasses Rosé Cotes de Provence

Dans l'idéal, dégustez ce rosé de France modérément frais, entre 11 et 13°C, en accompagnement d'une salade d'endives fruitée, d'un curry de poisson au coco et au citron vert ou de légumes au wok avec du poisson.

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