Müller-Thurgau trocken 1,0 l - Weingut Kiefer

Le Müller-Thurgau de la région viticole du Bade se présente dans le verre dans un jaune clair brillant et scintillant. Ce vin allemand monocépage révèle dans le verre des notes délicieusement expressives de poire, de kumquat, de pomme et de coing. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

En bouche, le Müller-Thurgau de Weingut Kiefer démarre de manière merveilleusement sèche, accrocheuse et aromatique. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Müller-Thurgau flatte le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de fraîcheur.

Vinification du Weingut Kiefer Müller-Thurgau

Les raisins du cépage du même nom constituent la base de l'élégant Müller-Thurgau de Baden. Dans le pays de Bade, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols composés d'argile et de loess. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Müller-Thurgau peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Recommandation de dégustation pour Weingut Kiefer Müller-Thurgau

Ce vin allemand doit être dégusté de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il accompagne parfaitement une omelette au saumon et au fenouil, une truite rôtie au gingembre et à la poire ou des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe.

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