Prosecco Frizzante DOC - Cipriano di Venezia

Dans le verre, le Prosecco Frizzante, issu de l'inspiration de Cipriano di Venezia, présente une couleur jaune doré brillante et scintillante. Ce Prosecco Frizzante séduit également par ses reflets. Le premier nez du Prosecco Frizzante révèle des nuances de pommes, de coings et de poires. À ces notes fruitées du bouquet se joignent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Léger et complexe, ce Prosecco Frizzante léger se présente en bouche. Grâce à une acidité équilibrée, le Prosecco Frizzante caresse le palais avec une sensation soyeuse, sans pour autant manquer de vitalité juteuse. En finale, ce Prosecco Frizzante de la région viticole de Vénétie impressionne enfin par une longueur remarquable. De nouvelles notes de poire et de pomme se révèlent à nouveau.

Vinification du Prosecco Frizzante de Cipriano di Venezia

Ce élégant Prosecco Frizzante d'Italie est élaboré à partir du cépage Glera. Après la récolte, les raisins sont rapidement transportés au pressoir. Ici, ils sont sélectionnés et délicatement pressés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après la fin de la fermentation, le Prosecco Frizzante peut continuer à s'harmoniser pendant plusieurs mois sur la lie fine.

Conseils d'accompagnement pour le Prosecco Frizzante de Cipriano di Venezia

Découvrez ce Prosecco Frizzante italien idéalement très frais à 5 - 7°C, en accompagnement d’un curry de poisson coco-limette, d’une omelette au saumon et fenouil ou d'une salade d'asperges avec du quinoa.

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