Riesling trocken - Schäfer-Fröhlich

L'élégant Riesling de la maison Schäfer-Fröhlich glisse dans le verre avec une robe jaune clair lumineuse. Le bouquet de ce vin blanc de la Nahe attire l'attention avec des arômes de pomme verte. Si l'on continue à suivre les arômes, on découvre de l'herbe verte et des notes minérales.

Le Schäfer-Fröhlich Riesling enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Comme on peut l'attendre d'un vin de haute qualité, ce vin allemand séduit naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas nécessairement besoin de beaucoup de sucre résiduel. Ce vin blanc croquant se présente au palais de manière équilibrée et complexe. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole de la Nahe enthousiasme par sa bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes de pomme verte.

Vinification du Riesling Schäfer-Fröhlich

Le Riesling équilibré d'Allemagne est un vin monocépage, produit à partir du cépage Riesling. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Conseils de dégustation du Schäfer-Fröhlich Riesling

Expérimentez ce vin blanc d'Allemagne idéalement bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'une salade de légumes avec des betteraves rouges, d'une salade d'endives fruitée ou d'une truite rôtie avec des poires au gingembre.

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