Rosé de Syrah IGP - Domaine Paul Mas

Avec le Domaine Paul Mas Rosé de Syrah, c'est un vin rosé de première classe qui arrive dans le verre. Il présente une magnifique robe rose brillante. Au nez, ce rosé du Domaine Paul Mas présente toutes sortes de jasmins, de violettes, de lilas, de prunes et de pruneaux.

Le Rosé de Syrah du Domaine Paul Mas est idéal pour tous les amateurs de vin qui aiment avoir le moins de sucre résiduel possible dans leur vin. Il n'est cependant jamais austère ou cassant, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin rosé léger est merveilleusement légère. En fin de bouche, ce rosé de garde de la région viticole du Languedoc séduit par sa longueur remarquable. On y retrouve à nouveau des notes de cerise noire et de rose parfumée.

Vinification du Rosé de Syrah du Domaine Paul Mas

Les raisins du cépage syrah constituent la base de l'élégant rosé de syrah du Languedoc. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans le béton à des températures contrôlées. 

Accompagnement du Domaine Paul Mas Rosé de Syrah

Ce vin français doit être dégusté de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il accompagne parfaitement une poêlée de pommes de terre au saumon, une soupe de poireaux ou une salade de légumes avec des betteraves rouges.

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