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Weißburgunder feinherb Bio - Weingut Studier
végétalien végétalien
Ananas et bois grillé

Weißburgunder feinherb Bio - Weingut Studier

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Millésime

9999
2022
Produit uniquement disponible en sets de 6.
6 6
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Weißburgunder feinherb Bio - Weingut Studier
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Plus d'informations sur Weißburgunder feinherb Bio - Weingut Studier

Le pinot blanc bio de la région viticole du Palatinat se présente dans le verre dans une couleur jaune clair lumineuse. Dans le verre, ce vin blanc du domaine Studier présente des arômes d'ananas, complétés par des notes d'épices. Le Weißburgunder Bio peut à juste titre être qualifié d'exceptionnellement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif agréablement moelleux. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement légère. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Pinot Blanc Bio flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de fraîcheur. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole du Palatinat enthousiasme finalement par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes d'ananas. En fin de bouche, s'ajoutent des notes minérales des sols dominés par l'argile et le lœss.

Vinification du Pinot blanc bio du domaine Studier

Ce vin blanc équilibré d'Allemagne est vinifié de manière végétalienne à partir du cépage pinot blanc. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Palatinat. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile et de loess. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Pinot Blanc Bio peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils de dégustation pour le Pinot Blanc Bio du Domaine Studier

.

Ce vin blanc d'Allemagne est à consommer de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner une truite rôtie à la poire et au gingembre, une salade d'endives fruitée ou un curry de poisson à la noix de coco et à la lime.

Des faits concrets

Bio & Biodynamique:
bio (BIO DE-ÖKO-039)
Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse
Acidité totale env. en g/l:
5,8
Sucre résiduel env. en g/l:
14,7
Pays:
Allemagne
Zone de production:
Pfalz (DE)
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Classification de la qualité:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Bio, végétalien, sans alcool, etc.:
Sols & Couches spéciales:
lœss , Loam
Arôme:
bois grillé , Ananas
Texture / sensation en bouche:
Léger
Style:
Moderne
Température de service optimale en °C:
11 - 13
Suggestion de plats:
Plats clairs et légers
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne
Type de fermeture:
Bouchon à vis (Stelvin)
Alcool en volume:
12.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Weingut Studier - Fließstraße 34-36 - 67158 Ellerstadt - Deutschland
Article.-nr :
74702-DE-WW-PB-0096-21.1
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