Avantgarde Lagrein Rotwein trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Le raffiné vin rouge Lagrein Avantgarde de Bergdolt-Reif & Nett s’écoule dans le verre avec une pourpre lumineuse. Lorsqu’on lui donne un peu d’air en le faisant tourner dans le verre, ce vin rouge révèle un équilibre remarquable, car il ne paraît ni aqueux ni sirupeux ou liquoreux sur les parois du verre. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin d’Allemagne dévoile de nobles arômes de mûre, complétés par des notes de sous-bois et de cerise noire apportées par l’élevage en fût de bois.

Le Lagrein Avantgarde rouge de Bergdolt-Reif & Nett est un excellent choix pour toutes les personnes passionnées de vin qui apprécient des vins avec le moins de sucrosité possible. Il ne se montre toutefois jamais maigre ni austère, comme on peut d’ailleurs l’attendre d’un vin du segment premium et de crus de terroir. En bouche, ce vin rouge équilibré se distingue par une texture incroyablement charnue et dense. Grâce à une acidité fruitée modérée, le Lagrein Avantgarde rouge caresse le palais avec une agréable sensation, sans pour autant manquer de juteuse vivacité. En finale, ce vin de garde de la région du Palatinat enthousiasme par sa longueur remarquable. Des réminiscences de mûre réapparaissent. Dans la persistance aromatique, s’y ajoutent encore des notes minérales issues des sols dominés par l’argile et le lœss.

Vinification du Lagrein Avantgarde rouge de Bergdolt-Reif & Nett

La base du Lagrein Avantgarde rouge équilibré du Palatinat est constituée de raisins du cépage Lagrein. Les raisins poussent dans le Palatinat dans des conditions optimales. Les ceps y enfoncent profondément leurs racines dans des sols d’argile et de lœss. Après les vendanges manuelles, les raisins parviennent rapidement au pressoir. Ils y sont triés puis foulés avec précaution. S’ensuit la fermentation en petits fûts de bois et en cuves inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 18 mois en barriques de chêne.

Recommandation de mets pour le Lagrein Avantgarde rouge de Bergdolt-Reif & Nett

Dégustez ce vin rouge d’Allemagne de préférence à une température de 15 à 18 °C, en accompagnement d’une poitrine d’oie avec chou rouge au gingembre et marjolaine, d’une poitrine de canard aux pois mange-tout ou d’un ragoût d’agneau aux pois chiches et figues sèches.

Distinctions du Lagrein Avantgarde rouge de Bergdolt-Reif & Nett

• VINUM Weinguide Deutschland 2025 : 89 points pour 2021
•  Eichelmann Deutschlands Weine 2026 : 89 points pour 2022

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