Grauburgunder S - Emrich-Schönleber

Le Grauburgunder Qualitätswein S de la région viticole de la Nahe s'offre dans le verre en or cuivré brillant. En faisant tourner le verre dans un verre à vin blanc, ce vin blanc de l'Ancien Monde offre des arômes délicieusement expressifs d'abricot, de poire nashi, de pomme et de coing, complétés par des amandes grillées, des noisettes grillées et du croquant.

Ce vin blanc sec d'Emrich-Schönleber est destiné aux amateurs de vin qui ne peuvent jamais boire leur vin assez sec. Le Grauburgunder Qualitätswein S s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 3 grammes de sucre résiduel. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Grauburgunder Qualitätswein S se révèle en bouche merveilleusement frais et vivant.

Vinification de l'Emrich-Schönleber Grauburgunder Qualitätswein S

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le pinot gris. Pour ce vin monocépage merveilleusement élégant d'Emrich-Schönleber, seuls des raisins impeccables ont été utilisés. Le Grauburgunder Qualitätswein S est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce vin allemand dégage un charme européen extraordinaire qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement retiré.

Recommandations de dégustation pour le Grauburgunder Qualitätswein S d'Emrich-Schönleber

Ce vin allemand doit être dégusté de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner des roulades de chou, un curry de poisson au coco et au citron vert ou une potée de légumes au pesto.

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