Grohsartig Weißburgunder Chardonnay - Groh

Dans le verre, le Grohsartig Weißburgunder Chardonnay de Groh présente une couleur jaune clair éclatante. Au nez, ce vin blanc de Groh révèle toutes sortes de pommes, de pamplemousses, de pêches de vigne, de pomelos et d'oranges.

Le Groh Grohsartig Weißburgunder Chardonnay se présente à l'amateur de vin de manière agréablement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin d'entrée de gamme. Ce vin blanc fondant se présente de manière équilibrée et complexe au palais. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Grohsartig Weißburgunder Chardonnay se révèle frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de citronnelle et de citron. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le calcaire et la marne s'y ajoutent.

Vinification du Grohsartig Weißburgunder Chardonnay de Groh

Les raisins de chardonnay et de pinot blanc constituent la base de la cuvée de première classe et merveilleusement équilibrée Grohsartig Weißburgunder Chardonnay de Groh. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Hesse rhénane. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols de calcaire et de marne. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Grohsartig Weißburgunder Chardonnay peut continuer à s'harmoniser pendant quatre mois sur les lies fines...

Recommandations de dégustation du Grohsartig Weißburgunder Chardonnay

Dégustez ce vin blanc d'Allemagne de préférence bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'une tortilla de poireaux, d'une potée de légumes au pesto ou d'une poêlée de pommes de terre au saumon.

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