Les Quarterons Anjou Blanc AOP - Amirault Vignerons

L'Amirault Vignerons Les Quarterons Anjou Blanc est un vin blanc bio de première classe. Il y présente une magnifique robe jaune platine lumineuse. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin blanc, car il n'est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. Au nez, ce vin blanc des Vignerons d'Amirault présente toutes sortes de poires. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, le foin s'y ajoute grâce à l'élevage en grand fût de bois.

L'Amirault Vignerons Les Quarterons Anjou Blanc se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Ce vin blanc velouté se présente de manière équilibrée et complexe au palais. Grâce à son acidité fruitée modérée, Les Quarterons Anjou Blanc flatte la bouche avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole du Val de Loire séduit finalement par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de poire.

Vinification de l'Amirault Vignerons Les Quarterons Anjou Blanc

Ce vin blanc équilibré de France est produit biologiquement à partir du cépage chenin blanc. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans le grand bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois en fûts de chêne.

Conseils d'accompagnement pour le vin Les Quarterons Anjou Blanc d'Amirault Vignerons

Ce vin blanc français doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner le cabillaud aux légumes concombre-moutarde, les oignons rouges farcis au couscous et aux abricots ou les pois chiches au curry.

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