Légende R Pauillac - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Le Légende R Pauillac des Domaines Barons de Rothschild (Lafite) associe deux noms à la sonorité très forte et au pouvoir d'attraction magique - Pauillac & Rothschild. Cette cuvée de vin rouge de la région viticole française de Bordeaux est vinifiée à partir des cépages cabernet sauvignon et merlot.

Ce vin présente une robe rubis dense dans le verre et dégage un parfum intense, finement structuré et complexe de petits fruits rouges et noirs mûrs, de cassis et de cerise mûre. Des notes de cuir ainsi que des arômes confiturés de griottes et d'épices comme la cannelle et la noix de muscade se développent lorsqu'on le fait tourner. En bouche, ce vin rouge français est incroyablement complexe, dense et long. L'acidité du fruit est cohérente et donne à cette cuvée de la longueur et de l'élégance. Les tanins structurent parfaitement le palais et accompagnent la longue finale.

Vinification du Légende R Pauillac

Après une récolte soigneuse des raisins de cabernet sauvignon et de merlot, ceux-ci sont immédiatement transportés dans les caves des Domaines Barons de Rothschild (Lafite). La vendange y est d'abord fermentée en cuve inox, puis élevée pendant 9 mois en fûts de chêne (40%) et en cuve inox (60%).

Recommandations de dégustation pour le Barons de Rothschild Légende R Pauillac Lafite

Des steaks de bœuf vieillis à sec et des plats braisés de qualité sont juste assez bons pour ce vin d'exception élégant. Pour clore tout dîner de fête, ce vin rouge sec est également le compagnon idéal des fromages affinés comme le comté ou le saint-nétaire.

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