Arômes 🍷 Le Moulin à Vent de Joseph Drouhin présente un style élégant et souple avec une acidité fruitée harmonieuse
🍽️ Ce vin rouge aromatique accompagne parfaitement les plats de viande et est également un véritable délice en solo
🌍 Fabriqué à partir du noble raisin Gamay, ce vin provient des sols profondément ancrés de la Bourgogne
Moulin à Vent AOC - Joseph Drouhin
France 
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Dans le verre, le Moulin à Vent de Joseph Drouhin présente une couleur rouge vif éclatante. Après un premier tour de verre, on peut apprécier un équilibre de premier ordre dans ce vin rouge, car il ne se manifeste ni aqueux ni sirupeux ou liqueur sur les parois du verre. Le bouquet de ce vin rouge de Bourgogne enchante avec des notes de violettes. En poursuivant l'exploration aromatique, des minéraux, des prunes et des cerises viennent s'ajouter.
Le Joseph Drouhin Moulin à Vent se révèle agréablement sec pour l'amateur de vin. Ce vin rouge ne se montre jamais rustique ou maigre, mais plutôt rond et souple. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Moulin à Vent se révèle en bouche merveilleusement frais et vivant. En finale, ce vin jeune de la région Bourgogne impressionne enfin par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des accents de violettes. En rétro-olfaction, des notes minérales provenant des sols dominés par des roches érodées et du granite s'ajoutent également.
Vinification du Joseph Drouhin Moulin à Vent
Le Moulin à Vent équilibré de France est un vin monocépage, élaboré à partir du cépage Gamay. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Bourgogne. Les vignes y enfoncent leurs racines profondément dans des sols de granite et de roches érodées. Le Moulin à Vent est un vin de l'Ancienne Monde à part entière, car ce Français dégage un charme européen exceptionnel, qui souligne clairement le succès des vins de l'Ancienne Monde. Après la récolte manuelle, les raisins sont rapidement transportés à la cave. Là, ils sont sélectionnés et délicatement éclatés. S'ensuit la fermentation en cuve inox à des températures contrôlées. À la fin de la fermentation.
Recommandation gastronomique pour le Joseph Drouhin Moulin à Vent
Ce Français fonctionne parfaitement comme vin d'accompagnement à une variété de plats, mais il est également un plaisir à déguster seul.
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