Rebstoff Rot - Keth

Avec le Keth Rebstoff Rot Qw Rheinhessen, un vin rouge vegan de tout premier ordre se retrouve dans le verre. Il y dévoile une couleur rouge pourpre merveilleusement brillante. Cette cuvée allemande flatte le verre avec de nobles arômes de mûres, de mûriers, de myrtilles et de cassis. S’y ajoutent des nuances d’autres fruits.

Le Rebstoff Rot Qw Rheinhessen de Keth est optimal pour tous les amateurs qui aiment les vins secs. Pour autant, il ne se montre jamais maigre ou austère, comme on pourrait naturellement s’y attendre pour un vin de cette catégorie de prix supérieure. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré se présente merveilleusement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée marquée, le Rebstoff Rot Qw Rheinhessen se révèle en bouche d’une fraîcheur et d’une vivacité impressionnantes. En finale, ce vin encore jeune de la région viticole de Rheinhessen séduit par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des réminiscences de myrtille et de cassis.

Vinification du Keth Rebstoff Rot Qw Rheinhessen

La base du Rebstoff Rot Qw Rheinhessen équilibré d’Allemagne est constituée de raisins issus des cépages Cabernet Dorsa et Regent. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. À la fin de celle-ci. Après la finition du vin, le Rebstoff Rot Qw Rheinhessen est délicatement harmonisé.

Recommandation de mets pour le Rebstoff Rot Qw Rheinhessen de Keth

Dégustez ce vin rouge vegan d’Allemagne à une température idéale de 15 à 18 °C, en accompagnement d’une tortilla aux poireaux, d’un gratin de potiron ou d’un ragoût de légumes au pesto.

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