Alliance Rosé - Domaine Lalaurie

Dans le verre, l'Alliance Rosé de la maison Domaine Lalaurie révèle une robe rouge rubis lumineuse. Cette cuvée française présente dans le verre des notes délicieusement jeunes et parfumées de framboise et d'acacia.

En bouche, l'Alliance Rosé du Domaine Lalaurie démarre de manière délicieusement aromatique, fruitée et équilibrée. Sur la langue, ce rosé équilibré se caractérise par une texture incroyablement croquante, soyeuse et légère. La finale de ce vin rosé de la région viticole du Languedoc-Roussillon enthousiasme finalement avec une belle persistance. La finale est en outre accompagnée de facettes minérales des sols dominés par le calcaire et l'argile.

Vinification du Domaine Lalaurie Alliance Rosé

La base de la cuvée Alliance Rosé de première classe et merveilleusement équilibrée du Domaine Lalaurie est constituée de cinsault, de grenache et de syrah. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Languedoc-Roussillon. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile et de calcaire. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation du Domaine Lalaurie Alliance Rosé

Expérimentez ce vin rosé de France idéalement bien frais à 8 - 10°C en accompagnement de spaghettis sauce câpres-tomates, d'un gratin de potiron ou d'un cabillaud aux légumes concombre-moutarde.

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