Crémant de Limoux - Château Martinolles

Le Crémant de Limoux du Château Martinolles, tout en légèreté, brille dans le verre d'une brillante couleur jaune platine. Ce crémant flatte l'œil par ses reflets Cette cuvée française révèle dans le verre des notes délicieusement expressives de pamplemousse rose, de pomélo et d'orange. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

Sur la langue, ce crémant léger se caractérise par une texture incroyablement crémeuse. Grâce à son acidité fruitée marquée, le Crémant de Limoux est exceptionnellement frais et vif en bouche. La finale de ce vin effervescent de la région viticole du Languedoc, et plus précisément de Limoux, est très agréable avec une belle longueur en bouche.

Vinification du Crémant de Limoux du Château Martinolles

L'élégant Crémant de Limoux de France est une cuvée élaborée à partir des cépages chardonnay, chenin blanc, mauzac et pinot noir. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en bouteille à température contrôlée. La fermentation est suivie d'un élevage.

Accompagnement du Château Martinolles Crémant de Limoux

Ce crémant français doit être dégusté de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe, un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert ou une truite rôtie à la poire et au gingembre.

Des récompenses pour le Crémant de Limoux du Château Martinolles

Outre un prix absolument de premier ordre pour la qualité, ce crémant de Château Martinolles peut également se targuer de distinctions, dont des médailles. Voici le détail de ces récompenses

• Mundus Vini - argent

• Plus de produits de Domaine Paul Mas