Conseil!
Silber
Medaille
Mundus Vini
Vinalies
Silber
Vinalies Internationales
Conseil!
Acacia, Figue, Pomme verte et Caramel

Aimery Grande Cuvée 1531 Crémant Brut - Sieur d'Arques

Vins mousseux Crémant France France Languedoc-Roussillon (FR) Limoux (FR)
Des questions sur ce produit?
Die Maximale Bestellmenge wurde erreicht, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Mindestbestellmenge wurde unterschritten, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
18

Prêt à être expédié aujourd' hui, Délai de livraison ca. 2-4 jours ouvrables

Consultation <br />personnelle!
Consultation
personnelle!
Consultation <br />personnelle!
Emballage
sûr!
Consultation <br />personnelle!
Expédition
fiable!
Aimery Grande Cuvée 1531 Crémant Brut - Sieur d'Arques
Die Maximale Bestellmenge wurde erreicht, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Mindestbestellmenge wurde unterschritten, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
18

Prêt à être expédié aujourd' hui, Délai de livraison ca. 2-4 jours ouvrables

Aimery Grande Cuvée 1531 Crémant Brut - Sieur d'Arques
Plus d'informations

Der mehrfach ausgezeichnete Crémant Grande Cuvée 1531 von Sieur d'Arques gilt als einer der besten Schaumweine Südfrankreichs und wurde nach dem Jahr benannt, in dem in Frankreich die Flaschengärung erfunden bzw. entdeckt wurde.

In einem brillanten Weißgold erscheint diese Crémant de Limoux im Glas. Eine feine Perlage transportiert Aromen von grünem Apfel, Birne und Honig, sowie florale Noten weißer Blüten. Am Gaumen zeigt sich die Finesse dieses Schaumweines in einer feinen, zurückhaltenden Säurestruktur und einem hervorragenden Mousseux. Auch hier entfaltet sich seine Frische, zusammen mit Aromen von Honig und grünem Apfel sowie eine elegante Mineralität. In einem mittleren Nachhall zeigt sich noch einmal der lebhafte Charakter dieses Klassikers.

Vinifikation der Aimery Grande Cuvée 1531 Crémant

Der preisgekrönte Crémant der Winzergenossenschaft Sieur d'Arques huldigt einem wichtigen geschichtlichen Ereignis. Auf das Jahr 1531 datiert nämlich die erste amtliche Erwähnung eines Schaumweins aus Frankreich. Damals entdeckten Mönche der Abtei St. Hilaire die Flaschengärung, indem sie halbvergorenen Traubenmost in verschlossenen Flaschen liegen ließen. Dieser vergor weiter. Da das Kohlendioxid nicht entweichen konnte, löste es sich im Wein und machte diesen prickelnd.

Die Lagen von Sieur d'Arques liegen im Langedoc und setzten sich aus vier verschiedenen Terroirs zusammen: Autan, Méditerranéen, Océanique und Haute-Vallée bilden die weinbauliche Grundlage für den Crémant de Limoux. Je nach Wunsch und Wetterlage können die Önologen des Hauses auf die Erträge der klimatisch unterschiedlichen Terroirs zugreifen. Der Crémant 1531 Grande Cuvée setzt sich aus den Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir zusammen. Diese werden früher als die Trauben der stillen Weine gelesen, damit ein standhaftes Säuregerüst gewährleistet werden kann. Die Grundweine werden anschließend nach der "Méthode traditionelle" - also in klassischer Flaschengärung - ein zweites Mal vergoren. Anschließend liegt die Grande Cuvée 1531 für 12 Monate auf der Hefe.

Speiseempfehlung für die Aimery Grande Cuvée 1531

Die Grande Cuvée 1531 ist ein hervorragender Aperitif. Ebenso passt er zu Hors d'Oeuvres oder Dessert, wie Créme brûlée.

Auszeichnungen für die Grande Cuvée 1531

  • Falstaff: 90+ Punkte & Platz 2 der Crémant-Verkostung 2018
  • Concours Générale Agricole de Paris 2016: Gold
  • Mundus Vini 2016: Silber
  • Vinalies Internationales 2017: Silber
  • Weinwelt 1/2015: 88 Punkte
  • Vinalies 2012: Gold
PROFIL
Silber
Medaille
Mundus Vini
Vinalies
Silber
Vinalies Internationales
Type de produit: Vin
Variante de vin: Vins mousseux
Type de vin: Crémant
Couleurs: blanc
Goûts: brut - bruto
Occasion et thème: mariage , surprises amateurs de vin , Fête des mères , Picknick , Dîner romantique , réveillon de Nouvel an , Noël
Millésime: NV
Acidité totale env. en g/l: 8,0
Sucre résiduel env. en g/l: 7,0
Pays: France
Régions: Languedoc-Roussillon (FR)
Sous-région: Limoux (FR)
Cépage: Chardonnay , Chenin Blanc , Pinot Noir
Cuvée: Rebsortencuvée
Vinification: cuve en acier inoxydable , fermentation en bouteille
Détails: cuve en acier inoxydable , fermentation en bouteille
Durée de vinification en mois: 12
Classification de la qualité: AOP Appellation d’Origine Protégée
Récompenses: Mundus Vini - Silber , Vinalies Internationales - Silber
Sols et vignes: Près de la mer
Arôme: Acacia , Figue , Pomme verte , Caramel
Texture: Fondant
Finale: Moyens
Style: Vieux monde , Classique , Parfumé , Distingué
Température de service optimale en °C: 5 - 7
Suggestion de plats: Desserts , Plats clairs et légers
Verre recommandé: Schaumweinglas
Taille de la bouteille en l: 0,75
Design de la bouteille : Bouteille de vin mousseux , classique
Type de fermeture: Bouchon de champagne
Alcool en volume: 12,0
Allergènes et ingrédients: contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur: Sieur D'Arques - Avenue du Mauzac - 11300 Limoux - Frankreich
Art.-Nr.: 70342-FR-SW-BL-001
Bewertungen
Sehr ausgewogen!

| 20 juin 2021
Ein sehr guter Crémant

Ich kaufe schon seit Jahren diesen Crémant und bin immer wieder begeistert

| 11 mai 2021
Etwas unausgewogen, im Nachhall schwach

War OK, würden ihn aber nicht noch mal kaufen.

| 27 déc. 2020
Sehr lecker... haben wir bei Freunden auf Mallorca entdeckt!

| 28 mars 2020
Ein Genuss für Geniesser/innen von Champagner oder Franciacorta Konsumenten!

| 7 juin 2018
Guter Cremant zum guten Preis

Ein sehr guter Cremant unter 10 EURONEN!

| 4 janv. 2018
Écrire un commentaire
Les examens seront activés après vérification.

Les champs marqués d'un * sont obligatoires.

UP UP
UP