il Fresco Rosé Millesimato Prosecco DOC - Villa Sandi

Le léger il Fresco Rosé Millesimato Prosecco de Villa Sandi brille d'un jaune platine brillant dans le verre. Le perlage de ce Prosecco Spumante brille dans le verre avec constance et finesse. Au nez, ce Villa Sandi Prosecco Spumante présente toutes sortes de jasmin, chèvrefeuille, lilas, poire nashi et groseilles blanches.

Ce Prosecco Spumante d'Italie enchante aussi complètement le palais. La raison en est, entre autres, un sucre résiduel discret de 12 grammes par litre, qui rend l'il Fresco Rosé Millesimato Prosecco particulièrement léger et croquant. Ce Prosecco Spumante sec de Villa Sandi est destiné aux amateurs de vin qui ne peuvent jamais boire leur vin assez sec. L'il Fresco Rosé Millesimato Prosecco s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 12 grammes de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce Prosecco Spumante léger est merveilleusement légère, croquante et soyeuse. Grâce à son acidité fruitée modérée, l'il Fresco Rosé Millesimato Prosecco flatte la bouche avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce Prosecco Spumante de la région viticole de Vénétie, plus précisément de Prosecco DOC (IT), enthousiasme finalement avec une bonne persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par l'argile et le calcaire.

Vinification du Villa Sandi il Fresco Rosé Millesimato Prosecco

Cet élégant prosecco spumante d'Italie est élaboré à partir des cépages glera et pinot noir. En Vénétie, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols d'argile et de calcaire. Après les vendanges manuelles, les raisins sont amenés à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement pressés. Vient ensuite la fermentation des vins de base.

Recommandations de dégustation pour l'il Fresco Rosé Millesimato Prosecco de Villa Sandi

Ce Prosecco Spumante italien doit être dégusté de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner un dessert aux pêches et aux fruits de la passion, des pommes au four avec une sauce au yaourt ou un strudel aux poires et au citron vert.

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