Zéro Dosage Grand Cru Blanc De Blancs 3,0 l Jeroboam - Encry

Le Zéro Dosage Grand Cru Blanc De Blancs 3,0 l Jéroboam de la région viticole Champagne se présente dans le verre dans un jaune d’or lumineux. La mousse de ce champagne scintille dans le verre. Au nez, ce vin effervescent Encry présente toutes sortes de citrons et d’acacias. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, des notes minérales s’y ajoutent grâce à l’élevage en acier inoxydable.

Équilibré et complexe, ce vin effervescent léger, croquant et crémeux se présente au palais. La finale de ce vin effervescent de la région viticole Champagne, plus précisément de la Champagne, séduit finalement par sa belle persistance.

Vinification de l’Encry Zéro Dosage Grand Cru Blanc De Blancs 3,0 l Jéroboam

Le Zéro Dosage Grand Cru Blanc De Blancs 3,0 l Jéroboam équilibré de France est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Chardonnay. Après les vendanges manuelles, les raisins sont rapidement acheminés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite a lieu la fermentation des vins de base. Après l’assemblage de la cuvée, l’élevage se poursuit sur la base de la Méthode Traditionnelle. Par la suite, l’Encry Zéro Dosage Grand Cru Blanc De Blancs 3,0 l Jéroboam vieillit pendant quelques mois en bouteille avant d’être finalement dégorgé.

Accords mets-vin pour l’Encry Zéro Dosage Grand Cru Blanc De Blancs 3,0 l Jéroboam

Dégustez idéalement ce vin effervescent de France très bien frais, à 5 - 7°C, en accompagnement d’une salade d’asperges au quinoa, de spaghetti au pesto yaourt-menthe ou d’un curry de poisson coco-citron vert.

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