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Master Zensus Rotwein - Weingut Studier
végétalien végétalien
Myrtille et Gelée de mûres

Master Zensus Rotwein - Weingut Studier

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Millésime

9999
2019
Produit uniquement disponible en sets de 6.
6 6
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Master Zensus Rotwein - Weingut Studier
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Plus d'informations sur Master Zensus Rotwein - Weingut Studier

Le vin rouge Master Zensus du domaine Studier du Palatinat présente dans le verre une couleur rouge rubis brillante. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin rouge, car il n'est ni aqueux ni sirupeux ou liquoreux sur les parois du verre. Le bouquet de ce vin rouge du Palatinat convainc par ses nuances de gelée de mûres. C'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Sur la langue, ce vin rouge équilibré se caractérise par une texture incroyablement veloutée. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le vin rouge Master Zensus se montre merveilleusement frais et vif en bouche. La finale de ce vin rouge jeune de la région viticole du Palatinat enthousiasme finalement avec une belle persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le loess et l'argile.

Vinification du vin rouge Master Zensus du domaine Studier

La base de la cuvée Master Zensus Rotwein du domaine Studier, de première classe et merveilleusement équilibrée, est constituée de raisins de cabernet sauvignon et de sangiovese. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Palatinat. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile et de loess. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'un élevage de 12 mois en barriques de chêne.

Conseils de dégustation du domaine Studier Master Zensus rouge

Expérimentez ce vin rouge végétalien d'Allemagne de préférence tempéré entre 15 et 18°C pour accompagner un ragoût d'agneau aux pois chiches et aux figues sèches, un foie de veau poêlé aux pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique ou une escalope de veau aux haricots et tomates.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
Noël
Acidité totale env. en g/l:
6,1
Sucre résiduel env. en g/l:
11,3
Pays:
Allemagne
Zone de production:
Pfalz (DE)
Cuvée:
Cuvée de cépages
Maturation:
petit bois
Détails de l'aménagement:
Barrique 225 l
Durée de l'extension en mois:
12
Classification de la qualité:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Bio, végétalien, sans alcool, etc.:
Sols & Couches spéciales:
lœss , Loam
Arôme:
Myrtille , Gelée de mûres
Texture / sensation en bouche:
Velouté
Style:
Moderne
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Alcool en volume:
13.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Weingut Studier - Fließstraße 34-36 - 67158 Ellerstadt - Deutschland
Article.-nr :
74702-DE-RW-BL-0065-18.1
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