Aromenstrauß Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

Avec le bouquet d'Antonio Bragato Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli, c'est un vin blanc de première classe qui arrive dans le verre. Il y présente une magnifique robe jaune clair et lumineuse. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin blanc, car il n'est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. Le bouquet de ce vin blanc du Frioul-Vénétie Julienne enthousiasme par ses notes de groseille à maquereau, de cassis et de pêche. Si l'on poursuit la recherche aromatique, on trouve des notes fumées, minérales et de menthe/mélisse.

En bouche, le bouquet d'arômes du Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli d'Antonio Bragato s'ouvre sur un vin agréablement sec, maniable et aromatique. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement charnue. Grâce à son acidité fruitée incisive, le bouquet d'arômes du Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli se révèle exceptionnellement frais et vif en bouche. En fin de bouche, ce vin juvénile de la région viticole du Frioul-Vénétie Julienne enthousiasme par sa longueur remarquable. On y retrouve à nouveau des notes de cassis et de pêche.

Vinification de l'Antonio Bragato Bouquet d'arômes Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli

La base du bouquet aromatique équilibré Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli du Frioul-Vénétie Julienne est constituée de raisins issus du cépage Sauvignon Blanc. Le bouquet aromatique Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car cet Italien respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation pour le bouquet aromatique Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli d'Antonio Bragato

Expérimentez ce vin blanc d'Italie idéalement bien frais entre 8 et 10°C en accompagnement de légumes au wok avec du poisson, d'une salade d'endives fruitée ou d'une salade de légumes avec des betteraves rouges.

Récompenses pour le bouquet aromatique Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli d'Antonio Bragato

En plus d'un rapport qualité-prix, ce vin d'Antonio Bragato peut également se targuer de récompenses. Voici en détail ce qu'il en est pour le millésime 2020

• James Suckling - 90 points

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