Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi - Cave Mont Blanc

Avec le Cave Mont Blanc Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi, un vin blanc de premier ordre entre dans le verre. Il révèle une couleur jaune doré merveilleusement brillante. Au nez, ce Cave Mont Blanc blanc dévoile diverses nuances de citron.

Le Cave Mont Blanc Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi se présente comme un vin blanc merveilleusement sec pour l’amateur de vin. Il ne se montre jamais rustre ou pauvre, comme on pourrait s’attendre d’un vin. En bouche, ce vin blanc léger se distingue par une texture incroyablement croquante. En finale, ce vin blanc de la région viticole du Val d’Aoste séduit par une longueur remarquable. De nouveau, des notes de citron se font sentir.

Vinification du Cave Mont Blanc Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi

La base de l’élégant Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi d’Italie est constituée de raisins de l’appellation Prié. Lorsque la maturité physiologique parfaite est atteinte, les raisins pour le Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi sont récoltés exclusivement à la main, sans utiliser de récolteuse grossière ou peu sélective. Après la récolte manuelle, les raisins sont rapidement acheminés à la cave. Là, ils sont triés et délicatement écrasés. Suit une fermentation en cuve d’acier inoxydable à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois, avant que le vin ne soit enfin mis en bouteille.

Recommandation gastronomique pour le Cave Mont Blanc Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi

Ce vin italien se savoure idéalement bien frais, entre 8 et 10°C. Il accompagne parfaitement des roulades de chou, une tortilla de poireau ou une poêlée de pommes de terre au saumon.

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