Maggiorina Moscato d'Asti DOCG - Massimo Rivetti

Le Maggiorina Moscato d'Asti de la région viticole du Piémont se révèle dans le verre d'un jaune platine aux reflets brillants. Le nez de ce vin blanc du Piémont séduit par ses nuances de groseille à maquereau et de mangue. Si l'on poursuit la recherche aromatique, le caramel s'y ajoute.

Le Maggiorina Moscato d'Asti peut être qualifié à juste titre de particulièrement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif merveilleusement suave. Sur la langue, ce vin blanc léger se caractérise par une texture incroyablement veloutée. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Maggiorina Moscato d'Asti flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce vin blanc de la région viticole du Piémont séduit enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Maggiorina Moscato d'Asti de Massimo Rivetti

L'élégant Maggiorina Moscato d'Asti d'Italie est un vin monocépage, produit à partir du cépage Moscatel. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Maggiorina Moscato d'Asti peut continuer à s'harmoniser sur les lies fines pendant quatre mois.

Conseils de dégustation du Massimo Rivetti Maggiorina Moscato d'Asti

Ce vin italien est à déguster de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner un strudel aux poires et au citron vert, une gelée au lait d'amande et aux litchis ou une mousse au yaourt et aux graines de pavot.

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